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おすすめ

レモンサワー|強炭酸のレモンサワー。お肉料理にも相性ピッタリ!

岩ガキ|適度な塩分を含み、クリーミーな味わいの岩ガキは今が旬!柏崎の市場にて新鮮な食材を仕入れてきます。

甘鯛の揚だし|旬を迎えた甘鯛を相性の良い油で揚げ豆腐と一緒に揚だしにしました。出汁はさっぱり塩味でもみじおろしでさわやかに食べられます。

その時その時の「旬」の食材にこだわり、皆様に喜ばれるお料理のご提供を心がけております。

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